204. Nasi Tumpeng Komplit adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar sobat tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kamu bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
Sobat dapat menghidangkan 204. Nasi Tumpeng Komplit hanya dengan menggunakan 51 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 204. Nasi Tumpeng Komplit!
Bahan 204. Nasi Tumpeng Komplit:
- Sediakan Bahan Nasi Kuning.
- Dibutuhkan 200 gr beras.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 5 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 10 cm kunyit, diparut.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Dibutuhkan Bahan Kentang Balado.
- Sediakan 1 buah kentang, dipotong dadu.
- Dibutuhkan 1 sdm gula aren.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan 200 ml minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Dibutuhkan Bahan Mie Goreng.
- Diperlukan 1 lembar mie kuning.
- Siapkan 2 sdm minyak, untuk menumis.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 250 ml air untuk merebus.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Diperlukan 20 biji butiran lada.
- Dibutuhkan Urap Sayuran.
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Dibutuhkan 1 ikat bayam.
- Sediakan 50 gr Tauge.
- Sediakan 1 mentimun.
- Siapkan 10 kacang panjang.
- Diperlukan 300 ml air, untuk rebus.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 buah cabe.
- Sediakan 3 cm kencur.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Lauk tambahan.
- Diperlukan Rendang tumbuk, resep no134.
- Siapkan Keripik kentang balado, resep no200.
- Sediakan Ayam goreng, resep no27.
Tips Singkat #1
Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat 204. Nasi Tumpeng Komplit:
- Nasi Kuning: Campurkan beras yang sudah diberesinkan dengan air dan parutan kuning. Campur rata..
- Masukkan beras ke dalam panci, masukkan santan, garam, daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu aduk rata sampai mengering lalu dikukus berasnya sampai matang selama 30menit.
- Kentang Balado: Panaskan minyak, goreng kentang sampai coklat keemasan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan gula, garam dan air jeruk nipis sesuai selera. Kemudian campurkan kentang dan siap diangkat.
- Mie Goreng: Panaskan air lalu rebus mie telur sampai matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam, gula, mie telur dan kecap manis. Campur rata..
- Urap Sayuran: Campurkan bumbu halus, gula, garam Dan parutan kelapa, lalu dioseng sampai matang..
- Panaskan air, lalu rebus tauge, sayuran Dan kacang panjang lalu campur dengan bumbu parutan kelapa..
- Nasi kuning komplit: Bentuk nasi kuning dengan cetakan segitiga lalu diberi topping rendang, ayam, kentang balado, kripik kentang, more goreng dan urap sayuran..
- Sajikan Nasi kuning untuk acara selamatan atau ulang tahun. Selamat menikmati..
Mudah bukan membuat 204. Nasi Tumpeng Komplit? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.