Resep: Nasi Kebuli Rice Cooker, legit dan nikmat!

Nasi Kebuli Rice Cooker cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar agama.

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Kalian dapat menyiapkan Nasi Kebuli Rice Cooker hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Rice Cooker yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Rice Cooker:

1. Dibutuhkan 1/2 kg beras.
2. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
3. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis peras airnya.
4. Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang.
5. Diperlukan Bumbu halus:.
6. Diperlukan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Diperlukan 3 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Diperlukan 1/2 sdt merica.
11. Siapkan 1/2 sdt jinten.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Siapkan Bumbu cemplung.
14. Siapkan 1 ruas jari lengkuas memarkan.
15. Diperlukan 1 lembar daun salam remas2.
16. Siapkan 1 batang sereh memarkan.
17. Siapkan 2 biji bunga lawang.
18. Sediakan 2 biji kapulaga.
19. Diperlukan 3 biji cengkeh.
20. Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
21. Dibutuhkan 1 sachet bumbu kari instan.
22. Sediakan 1 sachet santan instan.
23. Sediakan 2 sdt garam(sesuaikan).
24. Siapkan 1 liter air.
25. Diperlukan Pelengkap.
26. Diperlukan Bawang goreng.
27. Dibutuhkan Timun.
28. Diperlukan Tomat.

Tips Singkat #1

Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Rice Cooker:

1. Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas..
2. Ulek bumbu sampai benar benar halus.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi..
4. Tambahkan air masukkan bumbu kare,dan bumbu cemplung lalu masukkan juga ayam dan larutan santan..
5. Masak hingga ayam empuk lalu tiriskan ayam. Biarkan sisa air karenya. Ini kita gunakan untuk menanak nasi..
6. Goreng atau panggang ayam, gunakan untuk lauk nasi kebuli..
7. Cuci beras sampai bersih dan tuangkan air kare beserta rempah2nya kedalam rice cooker. Jika kurang atau lebih bisa disesuaikan. Takaran air seperti memasak nasi biasanya..
8. Setelah matang. Begini penampakannya. Segera aduk agar bumbu merata. Tips dari saya, angkat nasi dari rice cooker karena kalo on terus bisa gosong warna nasinya kurang cantik..
9. Saatnya plating, saya pake pelengkap sambel dan lalapnya. Untuk sambel ada di resep berikutnya ya.....

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Rice Cooker!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.