Resep: Nasi Kebuli, cocok untuk pemula.

Coba resep Nasi Kebuli sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Tips Singkat #1

Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

Sobat dapat memasak Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli!

Bahan-bahan Nasi Kebuli:

1. Diperlukan 1 kg Beras Basmati/beras lokal pera yang panjang2 ya..atau beras pera biasa aja.
2. Siapkan 1 kg Iga Sapi/Ayam.
3. Dibutuhkan 1 bh Bawang Bombay uk sedang.
4. Sediakan 2 bawang merah uk sedang.
5. Sediakan 3 bh tomat uk sedang.
6. Dibutuhkan 5 bawang putih.
7. Dibutuhkan 2 bh biji pala.
8. Dibutuhkan 2 btg kayu manis uk telunjuk.
9. Sediakan 3 bh bunga lawang.
10. Sediakan 5 bh cengkeh.
11. Diperlukan 2 ruas jahe.
12. Sediakan 5-8 butir kapulaga.
13. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
14. Dibutuhkan 250-300 ml susu cair UHT (boleh skip, pake air biasa aja).
15. Diperlukan 3 tangkai daun Kari.
16. Sediakan 200 ml air.
17. Siapkan 2 sdm garam.
18. Sediakan secukupnya kaldu bubuk sapi.
19. Siapkan selera kacang mede atau kismis utk taburan.

Tips Singkat #1

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Cara membuat Nasi Kebuli:

1. Pertama, cuci bersih beras dan rendam sekitar 15-1jam ya, biar nasi nya nanti cantik. sisihkan dan kita lanjut ke step berikutnya. dan bersihkan juga iga. ini iga nya saya beli di supermarket ya, biar ga repot hehe.
2. Siapkan bahan-bahan untuk dihaluskan. dan haluskan dengan menggunakan blender, biar cepet ya hehee...
3. Siapkan teflon atau happy call. panaskan dan masukkan bumbu halus. tanpa minyak dulu ya. kita keringkan sebentar air yang tercampur dalam bumbu halus. pake api kecil aja..
4. Setelah air mulai kering, masukkan sedikit minyak dan tumis sperti biasa..
5. Siapkan wajan yang agak besar. takar air nasi seperti biasa ya. dengan menggunakan susu dan tambahan air. lalu pindahkan beras ke wajan dan sekaligus masukkan iga dan tumisan bumbu halus. aduk rata dan biarkan nasi hingga air sat. lalu matikan api dan keluarkan iga..
6. Nanti nasi nya seperti ini ya. akan kita kukus hingga matang..
7. Bakar iga sekilas, agar nanti gurih saat kita mengukus nasi nya. jika sudah, angkat dan sisihkan..
8. Nasi yang stengah matang tadi kita kukus bersamaan dengan Iga diatas nya ya. lalu taruh daun kari diatas nya juga. ohya, jangan lupa beri garam dan kaldu bubuk dan test rasa. kukus hingga matang yaa. dan siap disajikan..
9. Nah ini dia sajian timur tengah ala ala kita hehee.. bisa di tabur kismis atau kacang mete yaa.. sesuai selera aja. selamat mencobaaaa...ohya, jangan lupa kerupuk nyaa hehee...

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.