Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi kebuli ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kebuli!
Bahan Nasi kebuli:
- Sediakan 1/2 kg Beras.
- Diperlukan 1/4 kg ayam lebih banyak makin mantap.
- Siapkan Bahan blender :.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Diperlukan 1/2 bawang Bombay.
- Siapkan Bahan di ulek :.
- Dibutuhkan 1/2 biji pala.
- Dibutuhkan 1 SDM jinten.
- Sediakan Bahan yg di cemplung :.
- Siapkan 5 biji kapulaga.
- Siapkan 4 cengkeh.
- Dibutuhkan 5 bunga pekan.
- Diperlukan 2 sereh geprek.
- Diperlukan 1 kayu manis.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan 2 bungkus kare instan.
- Dibutuhkan 1 santan kara.
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Tambahan :.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 SDM kaldu sapi.
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Nasi kebuli:
- Tumis bahan blender sampe harum, masukan bahan ulek dan bahan yang di cemplung. Masukan bahan pelengkap kecuali bawang goreng. Masak sampe menyusut 2 kali. Masukan garam dan kaldu sapi. Angkat ayam bisa di goreng atau dibakar. Kalau mau simpel ya biarkan dimasak dengan beras..
- Masukan beras, aduk2... Berhubung Magicomnya di pake jadi aku pake cara tradisional. dengan cara menanak nasi. Siapkan panci atau dandang untuk menanak nasi. isi air dan panaskan. Aku pake double saringan jaring supaya bumbunya makin menyerap. Setelah 30 menit aku ambil saringannya supaya matang merata. Tanak sampe nasi benar2 pulen..
- Untuk ayam bisa goreng atau dibakar... Setelah nasi pulen siapkan wadah nasi masukan bawang goreng yg banyak kemudian aduk2. Sajikan selagi hangat. Tambah acar dan sambal semakin mantap. Selamat mencoba..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.