Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Nasi kebuli daging Sapi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Tips Singkat #1
Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Sobat dapat menyiapkan Nasi kebuli daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli daging Sapi:
- Siapkan 1 kg daging cuci bersih potong kotak2.
- Sediakan 500 gr beras basmati.
- Diperlukan 2 bungkus bumbu kare instan (Indofood).
- Siapkan 4 sdm bubuk kare.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk memasak/aron nasi.
- Sediakan 1 batang kayu manis uk.5 cm.
- Siapkan 7 butir kapulaga (ambil isinya saja).
- Sediakan 7 butir cengkeh.
- Sediakan 3 buah star anise (bunga pekak/lawang).
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 15 siung Bawang merah.
- Diperlukan 9 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Siapkan sesuai selera Acar dll.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli daging Sapi:
- Rebus daging sapi hingga setengah matang. Blender semua bahan bumbu halus.
- Panaskan margarin/minyak samin tumis bumbu halus.
- Masukan bubuk kari instan dan kari bubuk aduk rata.
- Masukan daging sapi aduk rata tambahkan air secukupnya... Rendam beras basmati selama 30 menit.
- Masukan beras basmati kedalam bumbu dan aduk rata tambahkan sedikit air di Aron sebentar, tambahkan kayu manis,isi kapulaga bunga lawang,cengkeh,kemudian kukus di panci kukusan yg sudah di panaskan terlebih dahulu masak 15 menit atau hingga matang..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli daging Sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.