Coba resep Nasi Kebuli Ayam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Kamu dapat membuat Nasi Kebuli Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam:
- Dibutuhkan 4 cup beras cuci bersih.
- Sediakan 500 g ayam.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah tomat haluskan.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 buah bumbu kare indofood.
- Diperlukan 1 buah santan instan.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 2 bh kapulaga.
- Sediakan 5 bh cengkeh.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk goreng ayam.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Haluskan bawang merah putih dan jahe lalu tumis dg lengkuas,sereh dan salam hingga tanak,lalu masukan kapulaga cengkeh dan ketumbar bubuk.
- Masukan tomat yg sudah dihaluskan,tumis hingga tanak.
- Masukan air, setelah mendidih masukan ayam dan tunggu smpai mendidih lg.
- Masukan garam, gula,kaldu bubuk dan merica.
- Masukan bumbu kare dan santan smbil diaduk agar santan tidak pecah,,tunggu sampai air aga menyusut dan ayam matang.
- Sisihkan ayam dan saring sisa air rebusan ayam.
- Masak nasi menggunakan air rebusan ayam seperti biasanya kita masak nasi hingga matang.
- Goreng ayam di minyak panas.
- Daaann nasi kebuli ayamnya bisa dinikmati bersama keluarga,,lebih nikmat dihidangkan dg acar, sambal dan kerupuk.
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Ayam? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.