Resep: Nasi kebuli, kekinian dan praktis!

Coba resep Nasi kebuli sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Tips Singkat #1

Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli!

Bahan Nasi kebuli:

1. Diperlukan 1/4 daging sapi tenderloin organik.
2. Diperlukan 2 ons beras brasmati, rendam 30 menit terlebih dahulu.
3. Siapkan 5-10 biji cengkeh.
4. Siapkan 3-5 biji kapulaga.
5. Dibutuhkan 2 biji bunga lawang.
6. Sediakan 1 batang kayu manis seukuran telunjuk.
7. Diperlukan 200 ml Susu cair.
8. Siapkan 1-2 sdm Bubuk kari.
9. Sediakan Kismis.
10. Dibutuhkan Bawang goreng.
11. Dibutuhkan secukupnya Air.
12. Siapkan secukupnya Garam himalaya.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Diperlukan 6-10 siung bawang merah.
15. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 kemiri sangrai.
17. Dibutuhkan secukupnya Ketumbar, jintan.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Diperlukan 1 buah cabe merah besar.
20. Diperlukan secukupnya Jahe dan lengkuas.
21. Dibutuhkan 1 batang serai.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli:

1. Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis dengan minyak kelapa sampai harum. Lalu masukkan serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga dan garam. Masukkan daging sapi. Aduk2 sampai berubah warna. Tuangkan air secukupnya..
2. Setelah daging meresap bumbu, masukkan nasi brasmati yang sudah direndam sebelumnya. Aduk2. Masukkan susu cair. Sesekali diaduk aduk sampai air habis..
3. Setelah air habis, matikan api. Diamkan 20-30 menit supaya tanak. Setelah itu dikukus selama 20-30 menit..
4. Nasi kebuli siap dinikmati dg taburan kismis dan bawang goreng dan acar..

Selamat mencoba resep Nasi kebuli!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.