Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli yuk!
Bahan Nasi Kebuli:
- Diperlukan 200 gr Beras Basmati.
- Sediakan 250 gr Daging Kambing.
- Diperlukan 30 ml santan kara.
- Siapkan 1 bks Dancow Vanilla.
- Sediakan 1 sdm minyak samin.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan 500 ml air matang.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Sediakan 5 siung BW Merah.
- Diperlukan 3 siung BW Putih.
- Dibutuhkan 1/2 bh BW bombay.
- Dibutuhkan 2 cm Jahe.
- Sediakan bumbu tumis.
- Siapkan 4 bh Cabai Hijau besar.
- Siapkan 3 lbr daun Jeruk.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 btg sereh.
- Siapkan 5 btr Kapulaga.
- Dibutuhkan 5 btr cengkeh.
- Dibutuhkan 2 bh bunga lawang.
- Diperlukan 1 bh Kayu manis.
- Diperlukan rmpah bubuk.
- Diperlukan 1 sdm Jintan.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 sdm bumbu kambing.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan toping.
- Dibutuhkan Acar.
- Dibutuhkan Emping.
- Diperlukan Bawang goreng.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli:
- Siapkan bahan bahan dibawah. Cuci beras dan rendam beras selama sejam sebelum dipakai..
- Masukan minyak samin, tumis bummbu halus (bawang"an) samapai harum. Lalu masukan bumbu tumis (cabai, sereh, daun" dll) aduk rata tambahkan saus tomat masak hingga cb sedikit layu..
- Masukan rempah bubuk aduk rata sampai tercampur rata. Masukan daging kambing aduk rata masak sebentar sampe daging tercampur bumbu. lalu masukan air, susu bubuk dan santan. Aduk hingga mendidih. Biarkan bumbu meresap dan air sesikit menyusut.
- Apabila sudah matang matikan kompor. Siapkan magicom. Masukan seluruh gulai kambing tadi (kecuali daging kambing nya) kedalam mejicom yang sudah berisi beras yang telah dicuci dan di rendam. Masak biasa seperti memasak nasi pada umumnya. Untuk Daging kambing nya di goreng saja tanpa minyak.
- Apabila sudah matang. Lumuri nasi dengan minyak samin kembali. Masukan daging kambing yang sudah di goreng tadi. Tambahkan toping acar dan bawang goreng serta emping untuk teman bersantap. Selamat mencoba..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli hari ini!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.