Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi kebuli kambing!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kamu bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Nasi kebuli kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli kambing yuk!
Bahan Nasi kebuli kambing:
- Diperlukan 200 g iga kambing dan daging kambing.
- Dibutuhkan 2 1/2 gelas beras biasa.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jempol kecil jahe.
- Dibutuhkan 1 jempol kecil lengkuas.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 jempol besar kunyit.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Diperlukan 1 buah kayu manis.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Diperlukan 1 sdt bubuk kari.
- Siapkan Sejumput pala yang di kerik.
- Sediakan Kaldu sapi.
- Dibutuhkan Garam.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, sobat bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli kambing:
- Rebus daging kambing selama 10 menit. Iris bumbu iris sisihkan, ulek bumbu ulek sisihkan. Tumis bumbu sampai harum tambahkan daun salam, ketumbar,serai, kayu manis, bubuk kari dan pala aduk kemudian masukan air kaldu kambing dan daging kambingnya, tambahkan garam, kaldu masak hingga air rebusan menyusut dan sisakan untuk memasak beras..
- Angkat daging kambing, masukan beras yang sudah di cuci masak hingga mendidih matikan api, diamkan 5 menit lalu kukus nasi dan tambahkan cabai merah kukus selama 30 menit, bila sudah matang angkat..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli kambing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.