Cara Membuat Nasi kebuli kambing, enak dan praktis!

Coba resep Nasi kebuli kambing sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Tips Singkat #1

Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Nasi kebuli kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli kambing!

Bahan-bahan Nasi kebuli kambing:

1. Dibutuhkan 300 gr daging kambing.
2. Dibutuhkan Baking powder secukupnya (marinasi daging).
3. Sediakan 200 gr tulangan.
4. Sediakan 5 bh cengkeh.
5. Dibutuhkan 5 bh kapulaga.
6. Sediakan 2 btg sereh memarkan.
7. Dibutuhkan 1 bh kayu manis.
8. Sediakan Secukupnya gula garam dan kaldu sapi.
9. Diperlukan 1 bks bumbu kare.
10. Sediakan 65 ml santan kara.
11. Siapkan 1,5 lt air.
12. Diperlukan 4 cup beras pera / lebih khas pakai basmati.
13. Dibutuhkan Bumbu halus basah.
14. Sediakan 8 bh bawang merah.
15. Siapkan 8 bh bawang putih.
16. Diperlukan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 1 bh tomat (di blend terpisah).
18. Sediakan Sedikit air untuk blend duo bawang dan jahe.
19. Dibutuhkan Bumbu halus kering.
20. Sediakan 1 sdt jintan.
21. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
22. Dibutuhkan 1 sdt merica.

Tips Singkat #1

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli kambing:

1. Bersihkan daging kemudian lumuri dengan baking powder diamkan selama kurleb 30 menit ya (tujuannya supaya daging empuk).
2. Sambil menunggu haluskan duo bawang dan jahe beri sedikit air ya kemudian pisahkan lalu bergantian haluskan tomat ya (tdk perlu pakai air lagi).
3. Haluskan jintan lada dan ketumbar pisahkan setelah daging dirasa sudah siap dimasak kita mulai tumis menumis bumbu ya.
4. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus bawang sereh kapulaga dan cengkeh hingga harum matang kecoklatan kemudian masukkan tomat jintan lada dan ketumbar yg sudah dihaluskan masak hingga kecoklatan ya setelah semua matang masukkan bumbu kare tumis sebentar masukkan air setelah air mendidih masukkan santan kemudian aduk hingga merata dan masukkan daging yg tadi sudah dimarinasi jgn lupa bumbui gula garam dan kaldu sesuai selera ya.
5. Setelah proses memasak kuah sudah selesai sambil menunggu empuk dagingnya bersihkan beras seperti biasau.
6. Kemudian masukkan air rebusan daging kedalam rice cooker seperti masak biasa tapi dilebihin sedikit ya..masukkan potongan daging kedalam beras kemudian masak dgn magic com tunggu sampai matang.
7. Setelah nasi matang aduk dan tutup kembali diamkan selama kurleb 10 menit kemudian goreng daging kambing yg di kuah tadi saat akan disajikan ya taburi bawang goreng dan tambahkan acar lebih enak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi kebuli kambing hari ini!

Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.