Resep: Nasi Kebuli Sapi, cocok untuk pemula.

Nasi Kebuli Sapi, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Tips Singkat #1

Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

Kawan-kawan dapat membuat Nasi Kebuli Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Sapi yuk!

Bahan Nasi Kebuli Sapi:

1. Sediakan 4 cup beras.
2. Siapkan 500 gr daging sapi.
3. Sediakan 1 buah bawang bombay, cincang kasar.
4. Sediakan 12 siung bawang merah, cincang kasar.
5. Diperlukan 7 siung bawang putih, cincang kasar.
6. Sediakan 5 buah kapulaga.
7. Siapkan 1 batang kayumanis.
8. Dibutuhkan 3 buah pekak.
9. Siapkan 3 buah cengkeh.
10. Siapkan 5 sdm santan kental.
11. Diperlukan 2 sdm saos tomat.
12. Siapkan 1 sdm bubuk kari.
13. Dibutuhkan 3/4 sdt ketumbar bubuk.
14. Diperlukan 3/4 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
16. Siapkan 1 sdt gula pasir.
17. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
18. Siapkan Segenggam kismis.
19. Diperlukan Secukupnya garam, air.
20. Dibutuhkan Bumbu Halus:.
21. Dibutuhkan 6 buah cabe merah keriting.
22. Dibutuhkan 1/2 sdt adas.

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Sapi:

1. Cuci bersih beras, rendam 5 menit, tiriskan. Cuci bersih daging, potong2, sisihkan. Siapkan semua bumbu yg diperlukan..
2. Iris bawang2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus dan rempah lainnya..
3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan bubuk kari, santan, dan saos tomat..
4. Tambahkan air agak banyak karena akan dipakai untuk memasak nasi Lalu tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak daging hingga empuk..
5. Pisahkan daging dengan kuah kaldu, kemudian goreng sebentar..
6. Masukkan beras ke dalam periuk, tambahkan kuah kaldu. Jangan lupa cicipi dlu, jika rasa sudah pas, tuang ke beras, tambahkan kismis, masak hingga setengah matang, dg api kecil..
7. Kemudian kukus beras aron tadi hingga matang, sajikan dengan pelengkap (acar, kerupuk emping, bawang goreng).

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Sapi!

Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.