Menu Nasi kebuli daging kambing ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Nasi kebuli daging kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli daging kambing yuk!
Bahan Nasi kebuli daging kambing:
- Sediakan 500 gr Daging kambing.
- Sediakan 2 cup Beras putih.
- Siapkan Secukupnya Bumbu kari (beli dipasar).
- Siapkan 15 bh Bawang merah (iris utk tumis dan acar).
- Sediakan 5 bh Bawang putih (iris utk tumis).
- Diperlukan 1 bh Bawang bombai (acar).
- Diperlukan 1 bh Santan.
- Sediakan Bunga lawang, kayu manis, pala, adas.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 15 bh Cabe merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Merica.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli daging kambing:
- Daging di cuci berkali kali smpe bersih (daging kurban) beri perasan jeruk nipis. Haluskan bumbu cabe merah, merica, ketumbar. Iris trio bawang. Beras di rendam selama 15-30m smpe sedikit tanak..
- Tumis bawang merah,bawang putih, bunga lawang, kayu manis, pala adas hingga menguning, masukkan daging, bumbu kari dan bumbu halus tumis sebentar, beri garam dan air secukupnya, tutup panci dan masak hingga daging empuk, kurleb 1 jam. Jika air sat bisa di tambahin air lagi.
- Kalau daging sudah terasa empuk pisah dan angkat daging lalu tiriskan, daging bisa utk digoreng. Siapkan beras yg sudah di rendam, masukkan beras ke dalam panci sisa kaldu daging kari, beri santan. Aduk aduk hingga rata. Tutup panci dan biarkan hingga air meresap. Lalu pindahkan ke dalam panci kukusan, kukus hingga nasi matang sempurna..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli daging kambing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.