Resep: Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker, legit dan nikmat!

Tidak perlu menunggu Lebaran, Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:

1. Siapkan 2 cup beras merah.
2. Dibutuhkan 1 btg kayumanis.
3. Siapkan 4 butir kapulaga.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 1 batang sereh.
6. Diperlukan 3 bh bunga lawang.
7. Siapkan 1 sdt lada hitam.
8. Sediakan 1 sdt jahe halus.
9. Dibutuhkan 1 sdt kunyit halus.
10. Dibutuhkan 2 sdm bawang merah halus.
11. Dibutuhkan 4 sdm bawang putih halus.
12. Sediakan 1/2 bungkus bumbu kari instan.
13. Sediakan 1/2 bungkus santan instan.
14. Sediakan 1/4 kg daging kambing.
15. Sediakan 1/2 bh nanas.
16. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
17. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
18. Sediakan Topping.
19. Siapkan 1 genggam kismis.
20. Sediakan 1 bh timun, iris tipis.
21. Diperlukan 1 bh tomat, iris tipis.
22. Dibutuhkan 1/2 bh bawang bombay, iris.
23. Diperlukan 2 bh kerupuk.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:

1. Potong daging kambing kecil-kecil, siram dengan perasaan nanas agar daging empuk. Tunggu 10 menit..
2. Cuci beras merah, sisihkan..
3. Tumis semua bumbu (kecuali santan) hingga harum. Masukkan juga bumbu kari..
4. Sisihkan nanas dari daging kambing. Lalu masukkan daging kambing yang sudah diiris, tumis bersama bumbu hingga tercampur rata.
5. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Matikan kompor..
6. Masukkan daging berbumbu + kuah ke dalam rice cooker.
7. Tambahkan santan, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata..
8. Nyalakan rice cooker. Tunggu hingga matang..
9. Sajikan dengan kismis, bawang bombay, timun, acar, dan kerupuk..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker hari ini!

Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.