Tumpeng mini salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Kamu dapat membuat Tumpeng mini hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng mini!
Bahan Tumpeng mini:
- Diperlukan 600 gr beras.
- Sediakan 1300 ml santan sedang (dari 1 btr kelapa parut + 1500 ml air).
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3-4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1-2 batang sereh (geprek).
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Diperlukan 2 sdt garam / secukupnya.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan Ayam goreng bumbu kuning.
- Sediakan Perkedel kentang.
- Dibutuhkan Kering tempe.
- Sediakan Balado kentang.
- Diperlukan Sambal goreng daging.
- Sediakan Telur dadar.
- Diperlukan Daun selada.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kalian tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara membuat Tumpeng mini:
- Siapkan bahan.. cuci bersih daun salam, daun jeruk, sereh, kunyit dan lengkuas. Kmdn cuci beras lalu tiriskan.
- Lalu ulek halus kunyit dan garam.. tuang santan ke dlm panci lalu masukkan kunyit yg sdh di haluskan td.. saring santan utk menyisihkan kunyit yg blm halus, kmdn masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh...
- Lalu masak santan sampai mendidih sambil di aduk spy santan tdk pecah, stlh mendidih cek rasa, klo sdh pas rasanya lalu masukkan beras, sy memasak nasinya menggunakan panci, masak dgn api sedang, stlh air mulai surut lalu kecilkan api dan tutup pancinya, masak sampai nasi matang..klo mau lbh praktis bisa di masak dgn ricecooker.
- Setelah matang, biarkan nasi sampai agak dingin -+ 20 mnt, jgn di aduk2 dulu spy nasi tdk hancur.. stlh agak dingin baru nasi bisa di aduk dan siap utk di bentuk nasi tumpeng dan di hias.
- Siapkan piring atau nampan kecil, lalu bentuk nasi mjd tumpeng mini, beri lauk / bahan pelengkap di pinggirnya dan beri hiasan sesuai selera 😊.
Selamat mencoba resep Tumpeng mini!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.