Cara Menyajikan Nasi Kebuli Sapi, legit dan nikmat!

Nasi Kebuli Sapi, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Tips Singkat #1

Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

Kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Sapi yuk!

Bahan Nasi Kebuli Sapi:

1. Diperlukan 200 gram daging sapi(aku pakai sirloin😅).
2. Siapkan 200 gr beras basmati.
3. Siapkan 2 sdm bumbu rempah halus.
4. Sediakan 2 lembar daun kari.
5. Sediakan 2 bungkus santan kara(sesuai selera).
6. Siapkan 1/2 sdm jinten.
7. Diperlukan 1 buah kayu manis uk jari kelingking.
8. Dibutuhkan 5 biji kapulaga.
9. Sediakan 2 buah serai.
10. Dibutuhkan 5 biji cengkeh.
11. Dibutuhkan 1 buah bunga lawang/pekak.
12. Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
13. Sediakan 5 buah bawang putih.
14. Sediakan 3 sdm olive oil(ak pakai evoo).
15. Diperlukan 1 sdm garam(sesuai selera).
16. Diperlukan secukupnya Lada.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara membuat Nasi Kebuli Sapi:

1. Bersihkan daging(jangan dicuci, kalau aku biasa celupin ke air panas), potong dadu/sesuai selera..
2. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
3. Didihkan air, rebus daging bersama sedikit bawang putih yang sudah dicincang tadi, beri garam dan lada.(sehingga kuah bisa untuk kaldu). Rebus hingga tekstur daging empuk. (Jika ada presto, boleh skip langkah ini).
4. Cuci bersih beras dan rendam selama 10-15 menit.
5. Panaskan olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging dan bumbu rempah halus. Tambahkan kara, cengkeh, bunga pekak, kayu manis, serai dan tambahkan garam. Tuang kaldu(hasil rebusan daging) tadi, aduk merata hingga mendidih. Sesuaikan volume air pada kuah daging ini dengan berasnya. Sehingga teksturnya pas. Koreksi rasa.
6. Masukkan semuanya ke dalam beras dan aduk hingga merata, dan masak dalam rice cooker.
7. Tunggu hingga matang sempurna.. selamat mencobaaaa☺️👍.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.