Nasi Kebuli Kambing tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi masakan ini cocok disajikan di berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kamu bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!
Bahan Nasi Kebuli Kambing:
- Diperlukan 4 gelas beras.
- Sediakan 500 gr daging kambing, rebus dengan presto (me:tulang).
- Diperlukan 12 buah bawang merah, iris.
- Sediakan 7 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, potong dadu.
- Diperlukan 5 butir kapulaga.
- Siapkan 3 butir bunga lawang.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 1 sdm bumbu kari.
- Siapkan 4 gelas air kaldu.
- Sediakan 5 sdm santan kental.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Siapkan Secukupnya minyak ubtuk menumis.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Sediakan 1/2 sdt adas.
- Diperlukan 1/2 biji pala.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila kawan-kawan ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Tumis bawang merah, putih, bombai, bumbu halus dan rempah-rempah sampai harum.
- Masukkan daging dan bumbu kari, aduk rata..
- Masukkan air, santan dan saos tomat..
- Masukkan garam (atau bumbu sesuai selera), aduk rata, tes rasa..
- Masukkan beras, aron di atas api sedang sampai menyerap air..
- Lanjut kukus beras aronan, masak hingga matang. Sajikan.
- Sajikan bersama sambal, acar dan bawang goreng 🤗🤗.
- Bumbunya meresapp bangeet mantul.
- Semua sukaa katanya enak 😄😄😄😄.
- Yang punya daging kambing tapi ga tau mau diapain 🤠dibikin nasi kebuli aja hehehe.
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Kambing!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.