Resep: Nasi Kebuli Kambing, kekinian dan praktis!

Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Nasi Kebuli Kambing juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Tips Singkat #1

Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

Kamu dapat memasak Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing!

Bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Diperlukan 4 cup beras, rendam 5 menit, cuci bersih.
2. Diperlukan 250 gr daging kambing.
3. Siapkan 1 bh bawang bombay.
4. Diperlukan 10 btr bawang merah.
5. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 btg kayumanis.
7. Dibutuhkan 3 bh pekak (skip: hbs).
8. Dibutuhkan 3 btr cengkih.
9. Diperlukan 2 sdm saus tomat (skip).
10. Diperlukan 1 sdm bubuk kari (skip).
11. Dibutuhkan 1 jari kunyit.
12. Sediakan 1/2 sdt adas.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
15. Dibutuhkan 1/2 btr pala.
16. Siapkan Santan instan.

Tips Singkat #1

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk rata dan tambahkan air santan. Biarkan daging empuk dan bumbu meresap..
3. Tambahkan gula dan garam dan tes rasa. Ambil daging yang telah empuk dan goreng, sisihkan. Masukkan beras dalam kuah daging dan masak beras hingga mendidih dan air Menyusut..
4. Siapkan dandang dan kukus nasi hingga matang. Hidangkan nasi kebuli dengan pelengkapnya : daging kambing, bawang goreng dan kerupuk. Hmm enaknyo..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Kambing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.