Resep: Nasi Kebuli Daging Kambing, enak dan praktis!

Nasi Kebuli Daging Kambing, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Tips Singkat #1

Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Nasi Kebuli Daging Kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Daging Kambing yuk!

Bahan Nasi Kebuli Daging Kambing:

1. Sediakan 3 Cups beras basmati.
2. Diperlukan 1/2 kg daging kambing muda. Cuci dan keringkan pakai tissue dapur.
3. Dibutuhkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa(bisa lebih kalau mau berkuah).
4. Dibutuhkan 6 Sdm bumbu kari.
5. Dibutuhkan 1 bawang bombay cincang kasar.
6. Sediakan 3 siung bawang putih geprek.
7. Diperlukan 2 buah tomat besar potong2.
8. Siapkan 2 batang daun kari.
9. Dibutuhkan 2 cengkeh.
10. Sediakan 3 kapulaga.
11. Diperlukan 3 bunga lawang.
12. Siapkan 1 batang kayumanis.
13. Siapkan 1 sdt garam massala.
14. Diperlukan 4 cm kunyit iris2.
15. Diperlukan sesuai selera Garam, gula, penyedap secukupnya...

Tips Singkat #1

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Daging Kambing:

1. Siapkan bahan2.
2. Rendam beras selama 1/2 jam..
3. Seasoning daging kambing dg 3 sdm kari bubuk..
4. Tumis bawang putih dan bw bombay sampai harum lalu kunyit,kayumanis cengkeh dkk, tomat dan daging sampai kaku dan harum. Dan daun kari. Tuang santan dan sisa bumbu kari.masak dg panci tertutup sampai daging empuk dan matang. Kuahnya jgn sedikit karena buat masak nasi..
5. Sementara nunggu daging matang. Siapkan dlm panci air mendidih. Rebus beras yg sdh ditiris selama 3 atau 4 menit (jgn lebih) segera angkat tiriskan..
6. Angkat daging kambing dan bubuhi sedikit garam kl kurang asin.. lalu goreng(kalau mau disajikan).
7. Dalam panci taruh beras yg sdh tiris dan campur dg kuah rebusan daging. Saya ukur sebanyak 5 cups. Kalau kurang bisa ditambah air....ratakan dgn sendok nasi..
8. Masak dg api kecil/kecil banget dg panci tertutup jgn dibuka buka selama 30 menit. Bawah panci bisa dialas plat seng spy tidak gosong.saya pakai tray bekas oven yg tipis..
9. Siap disajikan. Dg ditaburi bawang goreng yg banyak dan acar..
10. Karena buru2 saya pakai irisan tomat, bawang dan timun.sajikan dg emping dan daging yg sdh di goreng..
11. Sedaaaap banget. Kalau mau ada kuah, bikin kuahnya dilebihkan....

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Daging Kambing!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.