Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Sobat dapat menghidangkan Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati) yuk!
Bahan-bahan Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati):
- Sediakan 300 gr beras basmati bisa d ganti beras pera atau nasi khusus nasi goreng.
- Siapkan 300 gr daging kambing.
- Dibutuhkan 1 sdm daging samin bisa d ganti mentega.
- Sediakan 2 batang serai,.
- Dibutuhkan 2 buah bunga lawang.
- Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 1 cm asam kandis.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 4 buah cengkeh.
- Siapkan jahe.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Sediakan 1 sdm bubuk kari(dskip boleh).
- Siapkan penyedap rasa.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Bumbu yang d haluskan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar,jinten,lada sangrai.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Diperlukan 2 buah kapulaga hijau.
- Dibutuhkan 4 buah kapulaga.
- Sediakan 1/4 buah pala.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Langkah-langkah membuat Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati):
- Rendam nasi selama 30 menit.jika pakai nasi pera langsng d masak saja.
- Masukan daging kambing di air mendidih,matikan cuci.ini bertujuan supaya membunuh bakteri.
- Tumis bawang bombay dengan minyak samin 1/2 sendok tambahkan bumbu halus beri air..
- Presto daging kambing selama 20 menit yang sudah dtambahkan bumbu yang sudah ditumis dan sisa bumbu lainnya..
- Setelah empuk.masukan ke panci majicom nasi,daging dan sisa air rebusannya,jika kurang air bisa ditambahkan.
- Setelah matang bisa disajikan dengan taburan bawang goreng,kenari,kismis atau bunga saffron..
- Jika ingin lebih gurih boleh di tambah susu atau santan.jika ingin lebih jelas silakan tonton vidio di https://youtu.be/ejyTCYkmioQ atau kunjungi di chanel jabo jasa boga.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.