Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi Kebuli Sapi(ricecooker) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Nasi Kebuli Sapi(ricecooker) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Sapi(ricecooker)!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Sapi(ricecooker):
- Dibutuhkan 250 gram Daging Sapi.
- Dibutuhkan 500 gram Beras (me: pakai beras biasa aja).
- Diperlukan 250 ml Susu cair(boleh pakai santan).
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabe keriting.
- Sediakan 1 sdm bubuk kare.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bulat.
- Siapkan 1/2 cm pala.
- Diperlukan 1 sachet kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak samin padat.
- Dibutuhkan Bahan pelengkapnya.
- Diperlukan 3 cengkeh.
- Sediakan 4 kapulaga(1dibuka dan haluskan).
- Diperlukan 1 ruas kayu manis.
- Sediakan 2 bunga sisir.
- Siapkan Bahan pelengkap sajian.
- Diperlukan Emping.
- Diperlukan Acar timun wortel.
- Siapkan Telur dadar.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Cara membuat Nasi Kebuli Sapi(ricecooker):
- Siapkan bahan-bahan yang mau diolah..
- Cuci bersih daging, jangan dipotong dulu langsung rebus. Kemudian angkat buang airnya dan cuci kembali rendam sebentar 5menitan. Lalu baru dipotong-potong dan rebus kembali..
- Haluskan ketumbar berasam pala dan isian kapulaga..
- Haluskan atau blender bawang merah, bawang putih dan cabe keriting. Panaskan minyak samin padat tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu halusnya..
- Setelah berubah warna masukkan bubuk karih, ketumbar,pala,isiam kapulaga yg sdh halus. Aduk merata sampai mendidih lalu masukkan rebusan daging tadi. Api sedang saja.
- Apabila airnya mulai menyusut, masukkan susu cairnya aduk -aduk pelan..
- Masak dengan api sedang, masukkan kaldu jamur, garam dan cek rasanya (saya tadi kurang asin dikit untung dibantu sama kecap asin) Aduk biar semua merata..
- Sambil nunggu daging empuk saya siapkan berasnya, cuci bersih beras kemudian direndam dahulu 5menitan..
- Matikan apinya kalau sudah empuk dan sudah pas rasanya, sekarang lanjut ke proses masak dirice cooker. Masukkan rebusan daging kedalam rice cookernya yang sudah ada berasnya dan siap dimasak seperti biasa..
- Bunyi ceklek yeeaay sudah matang deh nasi kebulinya. Sekarang kita siapkan acarnya (resep acar sudah saya post) siapkan emping dan telur dadar gulung..Dan tata dipiring saji dengan taburan bawang goreng tambah nikmat 😋🤗.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Sapi(ricecooker). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.