Cara mudah Membuat Es Ampyang, enak dan praktis!

Es Ampyang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Sobat dapat membuat Es Ampyang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es Ampyang yuk!

Bahan Es Ampyang:

1. Diperlukan 1 bungkus Nutrijel Plain, masak tanpa menggunakan gula.
2. Siapkan 3 keping Gula Merah / Gula Aren.
3. Sediakan Secukupnya Kue Ampyang / Teng-teng Kacang.
4. Siapkan 1 bungkus Santan Kara kemasan kecil 65gr.
5. Dibutuhkan Secukupnya Pandan.
6. Dibutuhkan Secukupnya Garam.

Tips Singkat #1

Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Es Ampyang:

1. Potong dadu / parut kasar Nutrijel Plain, sisihkan..
2. Buat Saus Gula Merah, rebus 200 ml air, tambahkan Gula Merah dan Pandan, didihkan..
3. Didihkan santan Kara menggunakan 150 ml air. Tambahkan sedikit Garam agar gurih..
4. Hancurkan kue Ampyang / Teng-teng Kacang, sisihkan..
5. Dalam satu wadah, campur Nutrijel, Saus Gula, Santan dan remukan Kue Ampyang /Teng-teng..
6. Sajikan menggunakan es batu serut..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Es Ampyang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.