Ampyang kacang gula merah, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Teman-teman dapat memasak Ampyang kacang gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ampyang kacang gula merah yuk!
Bahan Ampyang kacang gula merah:
- Siapkan 250 gr kacang tanah, sangrai.
- Siapkan 250 gr gula merah, sisir halus.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sachet minuman jahe bubuk instan (kalau nggak suka jahe, nggak dipake gak papa).
- Siapkan 60 ml air putih.
Tips Singkat #1
Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara membuat Ampyang kacang gula merah:
- Siapkan wajan. Tuang air ke dalamnya. Masukan gula merah dan gula pasir. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga gula larut..
- Tambahkan garam dan jahe bubuk instan. Aduk rata..
- Masukan kacang tanah yang sudah disangrai. Kecilkan api..
- Aduk hingga adonan ampyang benar-benar mengental dan matang. Angkat..
- Siapkan nampan yang lebar dan rata. Alasi dengan kertas roti.
- Ambil satu sendok makan adonan ampyang. Tuang di atas kertas roti kemudian bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis..
- Diamkan hingga kue ampyang dingin dan mengeras..
- Setelah dingin, lepaskan ampyang dari kertas roti. Simpan ampyang pada toples.
Selamat mencoba resep Ampyang kacang gula merah!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.