Tumpeng Mini adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, teman-teman bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Tumpeng Mini hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng Mini!
Bahan-bahan Tumpeng Mini:
- Dibutuhkan 30 batang daun kenikir.
- Siapkan 10 batang daun bayam.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 4 genggam tauge.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Sediakan 1/2 sdt garam himalaya.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Siapkan 1 buah timun.
- Diperlukan Lauk:.
- Sediakan Tahu goreng.
- Siapkan Ikan asin goreng.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran dan bumbunya. Haluskan cabe, bawang putih, kencur dan terasi. Tambahkan garam dan gula jawa. Uleg hingga halus..
- Tambahkan kelapa parut, ratakan dengan bumbu halus. Kukus bumbu hingga matang. Sisihkan..
- Kukus sayuran: masukkan kenikir terlebih dahulu, 2 menit kemudian masukkan wortel, kecambah dan bayam. Kukus selama 2 menit. Setelah dingin, campurkan sayuran dan bumbunya hingga rata..
- Bentuk nasi menjadi kerucut, tata di piring: nasi, urap, tahu goreng dan ikan asin. Nasi tumpeng mini siap disajikan. 🤤.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tumpeng Mini hari ini!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.