Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Ampyang Gula Kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ampyang Gula Kacang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ampyang Gula Kacang yuk!
Bahan Ampyang Gula Kacang:
- Dibutuhkan 1/2 kg kacang tanah disangrai.
- Diperlukan 1/4 gula merah.
- Sediakan 1/4 gula aren.
- Sediakan 1/4 gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan 100 ml Air.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Cara membuat Ampyang Gula Kacang:
- Pertama tama sangrai kc tanah sampai matang betul tapi jangan gosong. Sisihkan..
- Sisir gula merah dan gula aren. Boleh pula hanya menggunakan gula merah. Saya menyukai aroma gula aren yg kebetulan banyak dijual di daerah tempat tinggal saya..
- Siapkan wajan yg tebal supaya gula tidak mudah gosong. Masukkan semua gula dan garam. Beri air sekaligus kmdian aduk aduk sesekali smp mendidih dan terlihat kental. Jgn smp mengaduknya jadi berat karena berarti gosong. Dan kalau gosong pahit rasa gulanya. Segera masukkan kc tanah yg sdh matang dan aduk cepat..
- Segera cetak diatas nampan atau dialas kertas nasi. Dan biarkan mendingin kira2 30menit..
- Setelah dingin angkat. Selamat mencoba.
Selamat mencoba resep Ampyang Gula Kacang!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.