#61 Ampyang Kacang tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi makanan ini cocok disajikan di berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan #61 Ampyang Kacang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #61 Ampyang Kacang yuk!
Bahan-bahan #61 Ampyang Kacang:
- Diperlukan 125 gr kacang tanah, siram di air mngalir tiriskan.
- Diperlukan 125 gr gula merah, disisir halus.
- Sediakan 1 sdt gula putih.
- Diperlukan 1 sdt jahe parut.
- Dibutuhkan 50 ml air matang.
- Diperlukan Sejumput garam.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat #61 Ampyang Kacang:
- Siapkan semua bahan, panas kan wajan dgn api kecil.
- Sangrai kacang tanah aduk" hingga kacang matang lalu sisihkan. Campur air, gula merah, gula putih, jahe parut dan garam aduk hingga gula larut dan menjadi kental.
- Masukkan kacang sangrai ke dlm cairan gula yg mngental aduk trs hingga mnjdi karamel angkat, tuang di atas daun yg sdh bersih sbnyk 1sdm lakukan smpe habis.
- Biarkan hingga mengeras lalu simpan di dlm toples.
Selamat mencoba resep #61 Ampyang Kacang!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.