Ampyang Kacang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Kalian dapat memasak Ampyang Kacang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ampyang Kacang!
Bahan Ampyang Kacang:
- Dibutuhkan 250 gr kacang tanah.
- Dibutuhkan 250 gr gula batok.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Sediakan 50 ml air.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Ampyang Kacang:
- Cuma terdiri dari 4 bahan saja..
- Cuci bersih kacang lalu sangrai di api kecil..
- Sisir gula batok & parut jahe..
- Masukkan gula merah dalam wajan lalu tambahkan gulpas, jahe parut & air..
- Didihkan dengan api kecil. Biarkan gula hingga sedikit berambut..
- Masukkan kacang lalu aduk-aduk hingga semua kacang terlumuri gula..
- Cetak lalu biarkan dingin & sajikan..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ampyang Kacang hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.