Hadirkan Rempeyek kacang manis (Ampyang Kacang Tanah) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Rempeyek kacang manis (Ampyang Kacang Tanah) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rempeyek kacang manis (Ampyang Kacang Tanah) yuk!
Bahan-bahan Rempeyek kacang manis (Ampyang Kacang Tanah):
- Diperlukan 150 gram Kacang tanah sudah jadi beli di Migros.
- Dibutuhkan 75 gram gula merah.
- Diperlukan 25 gram gula pasir.
- Sediakan 2 cm Jahe di parut.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Dibutuhkan 50 ml air.
Tips Singkat #1
Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Rempeyek kacang manis (Ampyang Kacang Tanah):
- Didihkan gula semua bahan kecuali kacang tanah, Masak dengan api sedang sampai semua mendidih dan juga kental dan lengket.
- Masukkan kacang tanah dan aduk sampai rata beberapa menit.
- Lalu ambil tempat dan alasi dengan plastik, cetak sesuai selera, saya pakai cutting board dan alasan plastik, bentuk dengan senduk pengaduk tadi sesuai selera.
- Dinginkan selama minimum 20 menit atau sampai kering dan siap disajikan.
Mudah bukan membuat Rempeyek kacang manis (Ampyang Kacang Tanah)? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.