Resep: Ampyang/Ancang, kekinian dan praktis!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Ampyang/Ancang!

Tips Singkat #1

Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kamu bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

Kamu dapat menyiapkan Ampyang/Ancang hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 2 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ampyang/Ancang yuk!

Bahan-bahan Ampyang/Ancang:

1. Diperlukan 300 gr gula merah.
2. Sediakan 250 gr kacang (sangrai).
3. Diperlukan Sedikit jahe parut (boleh skip).
4. Siapkan 100 ml air.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Ampyang/Ancang:

1. Masukkan air dan gula ke dalam wajan aduk2 hingga cair, masukkan kacang aduk terus hingga mengental menjadi karamel.
2. Cetak di atas loyang/alasi daun/kertas roti, biarkan dingin dan mengeras (me langsung di tuang ke loyang jadinya tinggal potong2 aja).

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ampyang/Ancang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.