Ampyang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ampyang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ampyang yuk!
Bahan Ampyang:
- Sediakan 250 gr gula jawa (sisir).
- Sediakan 250 gr kacang tanah (sangrai).
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Diperlukan 1 sdt jahe parut.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Ampyang:
- Masak air gula merah jahe dan garam hingga kental dan berambut dengan api kecil.
- Masukan kacang tanah campur dan aduk hingga merata.
- Cetak adonan ampyang dengan sendok pada tempat yg sudah dialasin(me: plastik roti) tunggu hingga dingin ampyang siap dinikmati.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ampyang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.