Tumpeng Kemerdekaan tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi makanan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Kalian dapat membuat Tumpeng Kemerdekaan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumpeng Kemerdekaan!
Bahan-bahan Tumpeng Kemerdekaan:
- Dibutuhkan 2 liter beras.
- Siapkan 1 liter beras ketan.
- Diperlukan santan secukupnya (untuk nasi kuning).
- Diperlukan 2 ruas kunyit (dibakar).
- Siapkan 2 daun salam.
- Diperlukan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 daun pandan.
- Sediakan 5 butir telor.
- Dibutuhkan 5 sdm sambel terasi siap pakai.
- Sediakan 3 sdm air.
- Dibutuhkan 1 bungkus mie telor.
- Diperlukan 2 sosis ayam/sapi.
- Siapkan 2 bakso sapi.
- Sediakan 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Terasi bakar.
- Diperlukan 2 buah gula merah (tumbuk kasar).
- Diperlukan 2 buah cabai merah besar.
- Diperlukan 1 kg kentang.
- Diperlukan 1 ruas daun bawang.
- Sediakan 2 buah daun seledri.
- Diperlukan bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 2 butir telor (utk perkedel).
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan secukupnya garam,lada,penyedap rasa.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 bungkus bumbu ungkep kuning.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kamu tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara membuat Tumpeng Kemerdekaan:
- Cara buat Nasi Kuning: # Cuci bersih beras dan beras ketan. # Kunyit yg sdh dibakar,di haluskan, tambahkan sedikit santan,lalu saring. # Masukkan air saringan kunyit tadi ke dalam beras, santan,daun jeruk,daun pandan,daun salam,garam. # Masak dg rice cooker sampai matang..
- Cara buat Telor Balado: # Rebus telor hingga matang. # Tumis Sambal Terasi siap pakai (bs jg dg menghaluskan cabe merah,bwg merah,bwg putih,terasi,tomat). beri garam dan penyedap rasa,masukkan telor rebus,masak hingga matang..
- Cara Buat Mie Goreng: # Rebus mie telor hingga matang, jika sudah matang beri kecap manis. #Haluskan 3 bawang putih dan lada. #Tumis bumbu halus hingga matang,lalu masukkan sosis,bakso,sawi,lalu masukkan mie,penyedap rasa,garam. Masak hingga matang.
- Cara buat Tempe orek: # Potong tempe seukuran korek api,goreng kering. # Haluskan 3 siung bawang merah,3 siung bawang putih,terasi. #Tumis bumbu halus hingga matang,masukkan gula merah,beri 2sdm air,masukkan tempe,garam,penyedap rasa. Masak hingga matang.
- Cara Buat Perkedel Kentang: # Kentang dikupas,cuci bersih,potong lalu goreng. # Haluskan kentang,beri daun bawang,seledri, bawang goreng,lada,garam, 2 siung bwg putih yg sdh dihaluskan,penyedap rasa. # Bentuk mjd bola-bola kecil. # Masukkan ke telor,goreng hingga berwarna kecoklatan..
- Cara Buat Ayam Ungkep: #Potong ayam,cuci bersih, lalu masukkan bumbu ungkep siap saji (bs jg dg menghaluskan 3 siung bwg putih dan kunyit), air. #Ungkep hingga matang. #Goreng hingga berwarna keemasan..
- Hias Tumpeng sesuai selera dg Cabai merah besar,tomat, wortel, timun..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tumpeng Kemerdekaan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.