Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kuning Magicom / Nasi Tumpeng Komplit Murah Mudah Istimewa!
Tips Singkat #1
Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Nasi Kuning Magicom / Nasi Tumpeng Komplit Murah Mudah Istimewa hanya dengan menggunakan 47 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kuning Magicom / Nasi Tumpeng Komplit Murah Mudah Istimewa yuk!
Bahan-bahan Nasi Kuning Magicom / Nasi Tumpeng Komplit Murah Mudah Istimewa:
- Diperlukan >> Bahan Nasi :.
- Dibutuhkan 1 kg beras.
- Siapkan 1/2 butir kelapa tua besar.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Diperlukan 1 ruas kelingking kunyit yg tua.
- Diperlukan 5 daun salam.
- Diperlukan 1 daun serai.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan >> Bahan Tahu + Ayam goreng :.
- Siapkan 1 kg ayam.
- Dibutuhkan 8-10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya ketumbar butiran.
- Sediakan 1 1/2-2 ruas jari kunyit.
- Sediakan secukupnya garam (blh tmbh sdikit masako).
- Diperlukan 1 bungkus tahu putih.
- Diperlukan >> Bahan Tempe Kering :.
- Dibutuhkan 1 papan tempe (hrga 4000/5000).
- Diperlukan 20 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 biji asam (bijinya jngn di pakai, asamnya sja).
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya garam + penyedap bila suka.
- Dibutuhkan >> Bahan Urap :.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa agak muda (tdk tua tdk muda bgt).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 4-5 siung bawang merah besar.
- Dibutuhkan 10-20 biji cabe rawit.
- Sediakan 1 1/2-2 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 helai daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 bungkus terasi saccet.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya gula + garam + penyedap (kl sk).
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Diperlukan 1 ikat kenikir.
- Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan kecambah.
- Sediakan >> Bahan Sambal :.
- Dibutuhkan 50 gr cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 saccet trasi.
- Sediakan secukupnya gula + garam.
- Dibutuhkan >> Bahan telur :.
- Sediakan 2-3 telur ayam.
- Siapkan Sedikit garam.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Nasi Kuning Magicom / Nasi Tumpeng Komplit Murah Mudah Istimewa:
- NOTE : tjuan santan di rebus dahulu bersama kunyit biar g langu...
- CARA NASI : cuci beras sisihkan, parut kelapa dan kunyit jadi 1, peras dg air secukupnya sj (airnya buat masak nasi jadi sesuaikan slera ibu"suka nasi bnyek / agak keras, takaran air yg buat mres santan sama kayak masak nasi biasa) peras parutn klp + kunyit... rebus santan kuningnya beri secukupnya garam, aduk" hingga mdidih..(jngn smp pecah),, blh dinginkan dlu, blh lngsung ambil baksom magicom masukan beras + daun salam + sere + santan (blh pns / dngn) msak sprti msak nasi biasa.
- CARA AYAM + TAHU : haluskan semua bumbu, ambil wajan, masukan bumbu, beri air dikit masukan aym yg udah dicuci, ungkep hingga meresap,,, stelh mresap siap goreng,, biarkan sisa bumbu dingin, rendam tahux di sisa bumbu yg sudah dngin siap goreng.
- CARA KERING TEMPE : ptong tempe tipis"dan kcil lalu goreng smpi renyh, tiriskn,,, goreng kacang tiriskan,, goreng bumbu, lalu haluskan semua bumbu kecuali gula pasir, ambil wjan beri minyak secukupnya (kira" secentong) tumis lagi bumbu halus, masukan gula pasir, beri grm dan pnyedap rasa,, msak hingga gulax meleler baru masukan tempe + kacang.
- CARA URAP : rebus semua sayur"seperti biasa (biar wrna ttp hijau stelh di rebus langsung cuci dg air biasa / di rendam hingga dngin), parut kelapa... haluskan semua bumbu+ gula +garam + penyedap,,, aduk bumbu dg kelapa parut tadi test rasa,,, bungkus daun pisang kukus sampai matang,, campur dengn sayur"ran rebus tadi.
- CARA SAMBAL : goreng cabe + bawang merah + tomat... lalu haluskan tambah gula + garam test rasa,, ambil wajan kasih dikit minyak, masukan sambal tadi lalu oseng hingga agak kental (tdk perlu smpai kering / gsong).
- CARA TELUR : kocok telur + sdikit garam,, ambil teflon oles margarin / minyak,, goreng tipis",, lalu ptong" sesuai selera.
Mudah bukan membuat Nasi Kuning Magicom / Nasi Tumpeng Komplit Murah Mudah Istimewa? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.