Resep: Nasi Tumpeng Kuning, kekinian dan praktis!

Nasi Tumpeng Kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Tips Singkat #1

Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Nasi Tumpeng Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Tumpeng Kuning!

Bahan-bahan Nasi Tumpeng Kuning:

1. Diperlukan 2 liter beras.
2. Diperlukan 750 ml santan.
3. Sediakan 5 cm kunyit dibakar, kupas, kemudian diparut, dan ambil airnya.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 3 sdm perasan jeruk nipis.
6. Diperlukan 2 batang serai memarkan.
7. Diperlukan 4 lembar daun salam.
8. Dibutuhkan Secukupnya garam beryodium.

Tips Singkat #1

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Langkah-langkah membuat Nasi Tumpeng Kuning:

1. Cuci beras, kukus hingga setengah matang atau jika butiran beras telah melekat satu sama lain, angkat..
2. Campur santan, air kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, garam, dan perasan jeruk nipis. Masak sampai mendidih..
3. Masukkkan beras aron yang sudah dikukus tadi, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga santan meresap..
4. Kukus kembali beras hingga matang..
5. Selagi masih panas, masukkan dalam kerucut atau cetakan tumpeng. Padatkan. Saya pakai cetakan ini..
6. Setelah dirasa cukup padat, nasi kuning dikeluarkan dari cetakan dan letakkan di wadah datar (saya pakai nampah plastik) pas di tengah..
7. Hiasi dengan beragam lauk-pauk pelengkap nasi kuning sesuai selera kita masing-masing ya?.

Mudah bukan membuat Nasi Tumpeng Kuning? Selamat berkreasi di dapur!

Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.