Hadirkan Tumpeng Cake untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Tumpeng Cake hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng Cake!
Bahan Tumpeng Cake:
- Diperlukan Bahan nasi kuning:.
- Siapkan 4-5 cup beras.
- Dibutuhkan 65 ml santan kental.
- Siapkan 250 ml air putih (disesuaikan seperti kita masak nasi).
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit (ukuran ibu jari dan dihaluskan).
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh (digeprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan Orek tempe.
- Sediakan Semur telur puyuh.
- Sediakan Mie goreng.
- Diperlukan Perkedel jagung.
- Dibutuhkan Bola bola ayam krsipy.
- Sediakan Daun selada.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Cara membuat Tumpeng Cake:
- Pertama cuci bersih beras, kemudian masukkan santan, kunyit yg dihaluskan, batang sereh, daun jeruk, daun salam, dan garam. Jangan lupa tambahkan air,dan diaduk serta koreksi rasa..
- Saya masak secara tradisional dengan di masak di panci terlebih dahulu sampai air nya meresap (sekitar 5 - 10 menit, api sedang) setelah itu saya masukkan di dandang atau kukusan nasi (sekitar 15 - 20 menit). Menurut saya aroma nasi dan rempah akan lebih tajam, sehingga pada saat dimakan aroma rempah akan lebih terasa juga di mulut..
- Selagi panas kita bisa cetak nasi dengan loyang bongkar pasang (supaya memudahkan kita untuk membuat bulat seperti cake), pada dasar cetakan dilapisi daun pisang, kemudian kita susun lauk pauk pelengkap..
- Setelah semua tersusun, barulah kita buka loyang bongkar pasang. Dan tumpeng cake siap dihidangkan..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tumpeng Cake hari ini!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.