Nasi kuning untuk tumpeng cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Nasi kuning untuk tumpeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kuning untuk tumpeng yuk!
Bahan Nasi kuning untuk tumpeng:
- Sediakan 1 kg beras.
- Diperlukan 1 gelas beras ketan.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Diperlukan 1 jempol jahe.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 100 gr santan kental, bisa pake kara, aku pake yg segar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning untuk tumpeng:
- Cuci beras sampai bersih, tiriskan.
- Haluskan bawang merah & putih, geprek jahe, lengkuas & serai, campurkan beras, santan, air dan semua bumbu, aduk sampai rata. Jangan lupa peraskan jeruk nipis kedalam beras supaya warna kuningnya lebih cerah. saya masaknya diaron dulu diwajan yg lebar, direbus dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya, jika air sudah asat atau mengering, matikan kompornya..
- Siapkan dandang untuk mengukus, didihkan dulu airnya barulah beras yg sudah diaron tadi dimasukkan kedalam kukusan secara bertahap, tutup rapat dan kukus selama 30-45 menit, siap disajikan bersama prlengkapnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kuning untuk tumpeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.