Tumpeng naskun rasa cinta, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Tips Singkat #1
Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Tumpeng naskun rasa cinta hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 11 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng naskun rasa cinta!
Bahan-bahan Tumpeng naskun rasa cinta:
- Sediakan bahan utama.
- Sediakan 3 liter beras.
- Sediakan 1/4 liter santan.
- Sediakan 1 sdm kunyit, parut, rebus dengan 50 cc air dan saring.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan di ikat.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 10 butir telur puyuh.
- Diperlukan bahan orek tempe.
- Siapkan 300 gr tempe, iris tipis 1/2 cm x 3 cm, goreng kering.
- Siapkan 3 buah cabai merah, iris tipis, goreng, tiriskan.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 75 gr gula merah.
- Dibutuhkan 50 cc air.
- Siapkan bahan ayam goreng.
- Dibutuhkan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan garam.
- Diperlukan bahan urap sayur.
- Siapkan 250 gr tauge, dibuang akarnya, lalu rebus.
- Dibutuhkan 100 gr kangkung rebus.
- Diperlukan 20 buah kacang panjang, potong 3 cm rebus matang.
- Sediakan 1 butir kelapa muda, parut kasar.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 cm lengkuas dimemarkan.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan bumbu halus urap.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 cm kencur.
- Sediakan 3 sdm air.
- Diperlukan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Tumpeng naskun rasa cinta:
- Campur santan dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, sere, dan garam, didihkan.
- Kukus beras sampai setengah matang, lalu letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih.
- Aduk rata, lalu kukus kembali sampai matang.
- Untuk tempenya haluskan bawang putih, lengkuas, asam, garam, dan gula merah, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, tumis kembali, lalu beri air, masak kembali sampai kental, lalu kecilkan api.
- Masukkan tempe, bawang merah goreng, dan cabai merah, aduk rata, angkat dari api..
- Untuk ayam gorengnya aduk ayam goreng bersama garam sampai meresap.
- Masukan ayam goreng yang sudah di potong menjadi 8 bagian, kemudian goreng hingga matang..
- Untuk urap sayur tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan kelapa parut. aduk terus diatas api kecil sampai kelapa terbalut bumbu. tuangkan air aduk kembali sampai bumbu menyerap.
- Atur sayuran lalu taburkan bumbu kelapa..
- TIPS Tambahkan beras dengan sedikit beras ketan. Kita-kira untuk 1 liter beras, beras ketannya 2 genggam. Nasinya akan terasa lebih pulen dan lebih mudah untuk dicetak /dibentuk kerucut..
Selamat mencoba resep Tumpeng naskun rasa cinta!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.