Resep: Tumpeng mini, cocok untuk pemula.

Tumpeng mini salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Tips Singkat #1

Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Tumpeng mini hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumpeng mini!

Bahan Tumpeng mini:

1. Siapkan #Bahan nasi kuning:.
2. Dibutuhkan 1 ltr beras yg pulen rendem sebentr.
3. Sediakan 750 ml santan kental boleh tambah air bila kurang.
4. Diperlukan Garam 1 sdm/sesuai selera.
5. Sediakan Kunyit bubuk.
6. Dibutuhkan Ketumbar bubuk.
7. Dibutuhkan 3 siung bawang putih cincang.
8. Siapkan Sere, daun pandan,daun salam.
9. Dibutuhkan #Bahan ayam goreng:.
10. Diperlukan 1 ekor ayam.
11. Siapkan Bumbu ayam goreng jadi(beli 3 rb).
12. Siapkan #Perkedel:.
13. Dibutuhkan 1/2 kg kentang lalu goreng haluskan.
14. Diperlukan 1 btr telur.
15. Siapkan Bumbu: garam, mrica pala,bawang putih,bawang merah, haluskan.
16. Siapkan #Telur dadar tipis.
17. Siapkan 4 btr telur.
18. Diperlukan Garam, beri sedikit kunyit bubuk kalau mau warnaya kuning cerah.

Tips Singkat #1

Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Langkah-langkah membuat Tumpeng mini:

1. Nasi kuning:tumis bawang putih sisihkan. masak santan bersama kunyit bubuk, ketumbar bubuk,sere,salam,tumisan bawang putih, stelah mendidih masukan beras aduk ratamasak dengan api kecil sampai air menyusut,tutup diamkan sebentar,kukus sampai matang kira2 30-45 menit angkat.
2. Ungkeb ayam sampai empuk dengan api kecil lalu goreng sampai kuning keemasan,angkat.
3. Perkedel, campur jadi satu kentang yg di haluskan + bumbu halus, bulatkan, kocok telur beri garam celupkan kentang kedalam kocokan telur lalu goreng hingga matang, angkat.
4. Telurdadar#kocok telur bersama garam kunyit bubuk, kaldu bubuk rasa ayam, dadar tipis menggunakan teflon putar melingkar, setelah matang angkat, lalu potong2 tipis.
5. Tata dalam piring cetak dan susun sesuai selara masing2.

Selamat mencoba resep Tumpeng mini!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.