Tumpeng Mini Simple & Ekonomis adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Sobat dapat menyiapkan Tumpeng Mini Simple & Ekonomis hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumpeng Mini Simple & Ekonomis!
Bahan Tumpeng Mini Simple & Ekonomis:
- Dibutuhkan Bahan nasi kuning:.
- Sediakan 200 gr beras.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk, atau 1 ruas kunyit haluskan.
- Dibutuhkan 2 sdm fibercreme.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya air (takaran kita biasa masak).
- Diperlukan Bahan tempe orek:.
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong2 goreng.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Diperlukan 3 siung bawang merah, iris tempe.
- Siapkan 5 buah cabe hijau, iris serong.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 sdm kecap manis, tingkat manis sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 50 ml air.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, minyak goreng.
- Siapkan Bahan udang balado:.
- Dibutuhkan 100 gr udang kupas (boleh tanpa kupas).
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Diperlukan 1/3 buah tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk, serta minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan telur dadar:.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Siapkan Secukupnya garam dan merica.
- Dibutuhkan Sedikit margarin untuk olesan teflon.
- Diperlukan Mie goreng.
- Sediakan 1 bungkus mie instan goreng.
- Diperlukan 3 buah bakso, iris.
- Diperlukan Secukupnya air untuk merebus mie.
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini Simple & Ekonomis:
- Cara membuat nasi kuning: Cuci bersih beras. Masukkan beras yang sudah dicuci ke rice cooker, tambahkan air (takarannya seperti kita masak nasi biasa), kunyit bubuk, serai, daun salam, garam, dan fiber creme. Campur rata. Masak sampai matang dalam rice cooker. Setelah matang aduk nasi kuningnya..
- Cara membuat orek tempe: goreng tempe sampai matang tapi tidak sampai kering. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan potongan cabe hijau, lengkuas, salam, serai. Setelah layu tambahkan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, dan sedikit air (sekitar 50 ml). Masak sampai bumbu meresap. Test rasa. Matikan api. Sisihkan..
- Cara membuat balado udang: goreng udang sampai matang. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu balado, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai matang. Masukkan udang goreng, campur rata. Test rasa. Sisihkan..
- Cara membuat telur dadar: kocok telur dengan garpu sampai kuning dan putih telur tercampur rata, tambahkan garam dan merica bubuk. Buat dadar tipis di atas teflon yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Setelah matang angkat, gulung, iris-iris telur. Sisihkan..
- Cara membuat mie goreng: ikuti petunjuk di kemasan mie instan... Maaf lagi pengen yang super praktis...🙈 mie gorengnya pakai mie instan cuma tambah irisan baso aja. Rebus air, masak mie dan bakso sampai matang, tiriskan. Campur dengan bumbunya..
- Penyajian tumpeng... Cetak nasi kuning ke cetakan tumpeng mini. Taruh di atas piring. Tambahkan sekelingnya dengan orek tempe, balado udang, irisan telur dadar, mie goreng, Siap disantap.... simple... praktis...ekonomis dan yummy 😍😍.
Mudah bukan membuat Tumpeng Mini Simple & Ekonomis? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.