Tumpeng Nasi Ketan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kawan-kawan tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kamu bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
Kawan-kawan dapat memasak Tumpeng Nasi Ketan hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng Nasi Ketan!
Bahan-bahan Tumpeng Nasi Ketan:
- Dibutuhkan 500 gr beras ketan.
- Siapkan 400 ml santan (dari 1/2 buah kelapa).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 🍭 Toping.
- Sediakan secukupnya Kelapa parut.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Tumpeng Nasi Ketan:
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 1 jam.
- Panaskan kukusan sampai benar² panas. Setelah 1 jam, buang air rendaman ketan lalu pindah ke piring/wadah yg tahan panas. Kukus selama 10 menit dengan api sedang saja.
- Sambil menunggu kukusan, masak santan dengan garam sampai mendidih dengan diaduk terus agar tidak pecah. Setelah 10 menit ketan di kukus, angkat lalu masukan ke dalam santan kemudian masak dengan api kecil sampai santan meresap sempurna.
- Matikan api lalu angkat ketan dan pindahkan ke kukusan lagi, langsung saja nggak usah pakai wadah lagi ya moms 😉 kukus kembali selama 30 menit dengan api sedang. Disajikan hangat² lebih enakk 🤤.
- Untuk toping kelapanya agar awet, saat mengukus ketan di step terakhir, kelapa parutnya bisa dimasukan sekalian jadi 1 kukusan ☺️.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tumpeng Nasi Ketan hari ini!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.