TUMIRAH (Tumpeng Mini Merah) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.

Tips Singkat #1

Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

Kawan-kawan dapat menyiapkan TUMIRAH (Tumpeng Mini Merah) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep TUMIRAH (Tumpeng Mini Merah)!

Bahan-bahan TUMIRAH (Tumpeng Mini Merah):

Siapkan 500 gr beras.
Dibutuhkan 550 lt air.
Siapkan 150 gr buah bit.
Diperlukan 2 btg sereh.
Diperlukan 3 helai daun salam.
Siapkan 3 helai daun jeruk, buang tengahnya.
Diperlukan 3 helai daun pandan, ikat.
Sediakan 1 sdm garam (secukupnya).
Diperlukan 1 sch santan instan.

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah membuat TUMIRAH (Tumpeng Mini Merah):

Haluskan buah bit. Cuci beras,, taruh dalam wajan bersama salam, sereh, daun pandan, buah bit blender garam dan daun jeruk. Tuangkan airnya..
Masak dengan api sedang sambil diaduk supaya tidak lengket. Tuang santannya aduk terus. Tes rasanya.
Matikan api setelah air menyusut. Siapkan kukusan..
Kukus nasi selama 20 menit dan angkat. Tata dalam tambir bersama lauk pendampingnya. Sajikan..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat TUMIRAH (Tumpeng Mini Merah). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.