Nasi Kuning Tumpeng tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar agama saja, tapi makanan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Nasi Kuning Tumpeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kuning Tumpeng!
Bahan Nasi Kuning Tumpeng:
- Diperlukan 6 1/2 cup beras.
- Sediakan 1 1/2 cup ketan.
- Diperlukan 1500 mL santan.
- Sediakan 5 lembar daun pandan, simpul.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 6 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 buah sereh geprek.
- Sediakan 2 sachet kunyit bubuk isi @10 gram.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Diperlukan 3 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis/ 1 buah jeruk nipis.
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Tumpeng:
- Cuci beras dan ketan..
- Didihkan santan, daun salam, daun jeruk, sereh, daun pandan, dan bubuk kunyit. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Jika sudah pas rasa, masukkan beras dan ketan lalu aduk hingga airnya menyusut..
- Masukkan ke dalam kukusan, kukus kurang lebih 45 menit.
- Tata tumpeng dengan lauk pauknya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kuning Tumpeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.