Resep: Tumpeng Mini, enak dan praktis!

Tumpeng Mini, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Tips Singkat #1

Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

Kalian dapat menghidangkan Tumpeng Mini hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumpeng Mini yuk!

Bahan-bahan Tumpeng Mini:

1. Sediakan 10 cup Beras.
2. Sediakan 5 lembar Daun salam.
3. Sediakan 5 lembar Daun jeruk (sobek2).
4. Dibutuhkan 5 cm Lengkuas (geprek).
5. Sediakan 1 sdm Lada bubuk.
6. Diperlukan 1 sdm Penyedap rasa ayam.
7. Diperlukan 3 batang Serai (geprek).
8. Sediakan 4 bungkus Santan Kara 65ml.
9. Diperlukan Bumbu Halus :.
10. Diperlukan 12 siung Bawang merah.
11. Dibutuhkan 6 siung Bawang putih.
12. Siapkan 5 butir Kemiri.
13. Siapkan 7 cm Kunyit.
14. Sediakan Secukupnya Kunyit bubuk (opsional, kl kurang kuning).
15. Siapkan 5 cm Jahe.

Tips Singkat #1

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini:

1. Cuci bersih beras. Rendam beras minimal 1 jam. Tiriskan..
2. Haluskan bahan2 bumbu halus..
3. Di dalam wadah, campurkan bumbu halus dengan santan instan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata..
4. Masukkan campuran di atas ke dalam beras sampai beras terendam, seperti memasak nasi biasa ya. Tp kl berasnya kurang pulen, sebaiknya campuran santan dan bumbunya di lebihkan sedikit, agar nasi kuning lebih lengket..
5. Masak sampai asat. Atau air berkurang. Sambil di aduk bbrp kali ya, karena mudah gosong..
6. Setelah mengering, diamkan bbrp saat agar beras lebih tanak..
7. Siapkan panci kukusan. Kukus nasi kuning aron sampai matang..
8. Siapkan cetakan tumpeng mini. Agar lebih menempel tekan2 nasi kuningnya. Taruh di wadah jika dirasa sudah padat. Agat tdk mudah rubuh..
9. Sajikan bersama tempe orek, ayam bakar/goreng, telur, dan lalapan..

Selamat mencoba resep Tumpeng Mini!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.