Tumpeng Nasi Kuning, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Tips Singkat #1
Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Tumpeng Nasi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumpeng Nasi Kuning yuk!
Bahan-bahan Tumpeng Nasi Kuning:
- Siapkan 1600 gram beras.
- Dibutuhkan 400 gram beras ketan.
- Dibutuhkan 2400 ml santan (me: 1/2 kg santan kental+1900 ml air).
- Siapkan 2,5 sdm garam.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun pandan.
- Siapkan 4 btg serai.
- Siapkan 1 bks lada bubuk Desaku.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Tumpeng Nasi Kuning:
- Campur beras dan ketan. Cuci bersih lalu rendam selama 3 jam.
- Masak santan, kunyit, serai, daun salam dan daun pandan sampai santan masak. Aduk terus. Masukkan beras dan ketan sudah direndam. Aduk terus sampai santan menyusut dan beras ketan setengah matang.
- Panaskan kukusan. Kukus nasi kuning sampai matang kurleb 30 menit atau lebih.
- Bentuk nasi kuning dengan loyang selagi panas. Sebelumnya loyang sdh diberi minyak atau margarin. Padatkan dan letakkan pada wadah.
- Sajikan bersama lauk pauk.
Mudah bukan membuat Tumpeng Nasi Kuning? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.