Resep: Tumpeng Nasi Kuning, kekinian dan praktis!

Tumpeng Nasi Kuning cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Tips Singkat #1

Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Tumpeng Nasi Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumpeng Nasi Kuning!

Bahan Tumpeng Nasi Kuning:

1. Dibutuhkan 500 gr beras.
2. Dibutuhkan 600 ml santan (kekentalan sedang).
3. Sediakan 2 ruas kunyit.
4. Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
5. Sediakan 2 buah bawang merah.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk nipis.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
9. Diperlukan Secukupnya garam.

Tips Singkat #1

Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Langkah-langkah membuat Tumpeng Nasi Kuning:

1. Pastikan semua bahan lengkap..
2. Haluskan bumbu nasi kuning: bawang putih, bawang merah, kunyit, dan garam. Bisa diblender atau diuleg sampai halus.
3. Tumis bumbu halus dengan api kecil. Masukkan batang serai yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum..
4. Masukkan santan, aduk merata. Tunggu hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk perlahan. Jangan sampai ada kerak di dasar panci/teflon. Aduk selama kurang lebih 15 menit sampai beras menjadi nasi setengah matang. Ingat, api harus kecil..
6. Setelah nasi mulai agak matang, matikan kompor. Panaskan panci kukusan. Masukkan nasi tadi ke panci. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit hingga nasi kuning matang dengan pulen..
7. Cetak nasi kuning dengan cetakan kerucut. Taruh di atas tampah yang sudah dialasi daun pisang. Beri lauk pauk seperti abon sapi, telur dadar iris, sayur urap, atau Kentang Balado dan Korean Spicy Wings yang sudah pernah saya tulis resepnya sebelumnya (bisa cek di profil saya). Selamat mencoba..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tumpeng Nasi Kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.