Resep: Tumpeng ultah (pesanan), cocok untuk pemula.

Tak usah menunggu Lebaran, Tumpeng ultah (pesanan) juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Tips Singkat #1

Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

Sobat dapat menghidangkan Tumpeng ultah (pesanan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumpeng ultah (pesanan) yuk!

Bahan Tumpeng ultah (pesanan):

1. Siapkan Tumpeng ultah.
2. Siapkan 4 kg beras.
3. Sediakan 1 kg beras ketan.
4. Siapkan 5 liter santan kental.
5. Sediakan 1/4 kg kunyit (empunya).
6. Diperlukan Bumbu.
7. Dibutuhkan 10 bh bawang merah.
8. Dibutuhkan 8 bh bawang putih.
9. Dibutuhkan 12 bh cengkih.
10. Diperlukan 6 bh bunga pekak.
11. Diperlukan 5 btg sere.
12. Siapkan 5 lembar daun salam.
13. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
14. Dibutuhkan Secukupnya garam.
15. Sediakan Toping /hiasan.
16. Sediakan Wortel.
17. Diperlukan Timun.
18. Dibutuhkan Telor puyuh.
19. Dibutuhkan Tomat.
20. Siapkan Cabe.

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah membuat Tumpeng ultah (pesanan):

1. Cuci bersih beras dan ketan.rendam -+ 1 jam.setelah itu tiriskan.
2. Rebus santan dg rempah2n..biarkan semua rempah meresap ke santannya...
3. Kukus beras yg sdh di kukus td -+ 25 mnt..setelah itu masukkan beras ke dlm rebusan santan.biarkan santan surut meresap ke dlm beras.kmdn kukus lg sampe matang...
4. Fungsi beras ketan unt melengketkan nasi sewaktu di cetak ga gampang pecah tumpengnya..
5. Cetak nasi kuning selagi panas2..unt menuangnya dlm tampahan tumpeng.tunggu sampe nasi kuningnya sdkt dingin.maka tumpeng akan padat kekar dan ga gampang pecah..unt pelengkapnya sesuaikan sesuai selera aj ya makk.
6. Di menu tumpeng kali ini saya sandingkan dg urap,mie goreng,bandeng presto,goreng tempe dan tahu domino,balado telor dan ayam ungkep...

Selamat mencoba resep Tumpeng ultah (pesanan)!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.