Cara mudah Membuat Nasi Tumpeng Ulang Tahun, enak dan gampang dipraktikkan.

Nasi Tumpeng Ulang Tahun cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.

Tips Singkat #1

Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

Sobat dapat memasak Nasi Tumpeng Ulang Tahun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Tumpeng Ulang Tahun yuk!

Bahan-bahan Nasi Tumpeng Ulang Tahun:

1. Dibutuhkan 800 gram beras putih.
2. Sediakan 200 gram beras ketan.
3. Dibutuhkan 1200 santan.
4. Sediakan 1 sdm kunyit halus.
5. Diperlukan 2 sdm garam.
6. Diperlukan 4 lembar daun salam.
7. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
8. Sediakan 2 batang sereh.
9. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
10. Diperlukan 2 lembar daun jeruk (tambahan saya).

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara membuat Nasi Tumpeng Ulang Tahun:

1. Campur beras dan beras ketan, cuci bersih, tiriskan dan kukus (saya kukus 20 menit).
2. Masak santan dengan daun salam kunyit bubuk, pandan, serai dan daun jeruk. Tambahkan garam. Masak hingga mendidih (kunyit tidak saya saring, karena tidak ada ampasnya).
3. Masukkan beras yang masih panas kedalam santan aduk rata. Biarkan santan terserap habis. Dan beras menjadi aron, tuangi air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Kukus beras aron selama 20 menit (saya >35 menit, karena lebih banyak)..
5. Cetak dengan cetakan tumpeng yang ujungnya lancip. Dan hidangkan dengan pelengkap.
6. Pelengkap nasi saya kali ini tidak banyak. Hanya kering tempe teri kacang (sisa acara gathering), telur rebus yang saya bentuk burung, ayam goreng dan perkedel kentang juga mie goreng. Untuk resep bisa di klik di link cookpad yang ada di cerita dibalik resep.

Mudah bukan membuat Nasi Tumpeng Ulang Tahun? Selamat berkreasi di dapur!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.