Coba resep Nasi Tumpeng Ulang Tahun sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
Teman-teman dapat memasak Nasi Tumpeng Ulang Tahun hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Tumpeng Ulang Tahun yuk!
Bahan-bahan Nasi Tumpeng Ulang Tahun:
- Dibutuhkan 2 kg Beras.
- Diperlukan 15 Bawang Merah.
- Diperlukan 10 Bawang Putih.
- Dibutuhkan 4 Ruas Kunyit.
- Diperlukan 5 buah Kencur.
- Dibutuhkan 7 Daun Salam.
- Siapkan 4 Batang Serai.
- Siapkan 4 Daun Pandan.
- Diperlukan 5 Daun Jeruk.
- Sediakan 4 Gelas Air.
- Sediakan 2 Gelas Santan Kental.
- Sediakan 3 SDM Minyak untuk Menumis.
- Siapkan 2 SDM Garam.
- Dibutuhkan 2 SDM Garam.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Nasi Tumpeng Ulang Tahun:
- Cuci beras, kemudian rendam dengan air (cara ini agar beras terasa pulen, dan tidak buyar,walaupun tanpa ketan).
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit dan kencur,tumis dengan minyak sampai harum.
- Masukkan Daun salam,serai,daun pandan dan daun jeruk,tumis sampai matang.
- Tuang air masak hingga mendidih, masukkan garam,gula,santan kental aduk hingga matang.
- Kukus beras hingga bulir beras terlihat mengembang,kemudian masukkan beras dalam kuah santan tadi aduk hingga bumbu menyerap,lalu kukus kembali hingga matang, masukkan ke dalam cetakan tekan” agar padat selesai deh nasi tumpeng siap di garnish.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Tumpeng Ulang Tahun hari ini!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.