Menu Tumpeng naskun rasa cinta ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Tumpeng naskun rasa cinta hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 11 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumpeng naskun rasa cinta yuk!
Bahan Tumpeng naskun rasa cinta:
- Diperlukan bahan utama.
- Sediakan 3 liter beras.
- Dibutuhkan 1/4 liter santan.
- Siapkan 1 sdm kunyit, parut, rebus dengan 50 cc air dan saring.
- Sediakan 2 lembar daun pandan di ikat.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 10 butir telur puyuh.
- Dibutuhkan bahan orek tempe.
- Sediakan 300 gr tempe, iris tipis 1/2 cm x 3 cm, goreng kering.
- Siapkan 3 buah cabai merah, iris tipis, goreng, tiriskan.
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 75 gr gula merah.
- Dibutuhkan 50 cc air.
- Sediakan bahan ayam goreng.
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
- Siapkan Minyak goreng.
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan bahan urap sayur.
- Dibutuhkan 250 gr tauge, dibuang akarnya, lalu rebus.
- Dibutuhkan 100 gr kangkung rebus.
- Siapkan 20 buah kacang panjang, potong 3 cm rebus matang.
- Dibutuhkan 1 butir kelapa muda, parut kasar.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 cm lengkuas dimemarkan.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan bumbu halus urap.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Sediakan 3 sdm air.
- Sediakan 1 sdt gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
Tips Singkat #1
Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Tumpeng naskun rasa cinta:
- Campur santan dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, sere, dan garam, didihkan.
- Kukus beras sampai setengah matang, lalu letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih.
- Aduk rata, lalu kukus kembali sampai matang.
- Untuk tempenya haluskan bawang putih, lengkuas, asam, garam, dan gula merah, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, tumis kembali, lalu beri air, masak kembali sampai kental, lalu kecilkan api.
- Masukkan tempe, bawang merah goreng, dan cabai merah, aduk rata, angkat dari api..
- Untuk ayam gorengnya aduk ayam goreng bersama garam sampai meresap.
- Masukan ayam goreng yang sudah di potong menjadi 8 bagian, kemudian goreng hingga matang..
- Untuk urap sayur tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan kelapa parut. aduk terus diatas api kecil sampai kelapa terbalut bumbu. tuangkan air aduk kembali sampai bumbu menyerap.
- Atur sayuran lalu taburkan bumbu kelapa..
- TIPS Tambahkan beras dengan sedikit beras ketan. Kita-kira untuk 1 liter beras, beras ketannya 2 genggam. Nasinya akan terasa lebih pulen dan lebih mudah untuk dicetak /dibentuk kerucut..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tumpeng naskun rasa cinta. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.