free stats Cara Membuat Tumpeng mini anak, enak dan praktis!

Cara Membuat Tumpeng mini anak, enak dan praktis!

Enak, Lezat dan Bergizi.

Tumpeng mini anak Tidak perlu menunggu perayaan hari besar agama, Tumpeng mini anak juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Tips Singkat #1

Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

Kalian dapat membuat Tumpeng mini anak hanya dengan menggunakan 56 bahan dan 9 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumpeng mini anak yuk!

Bahan-bahan Tumpeng mini anak:

  1. Sediakan Bahan nasi kuning :.
  2. Dibutuhkan 3 cup beras, cuci bersih.
  3. Diperlukan 3 cm kunyit.
  4. Diperlukan 1 btg sereh, digeprek.
  5. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
  6. Diperlukan 4 lbr daun jeruk.
  7. Diperlukan 2 lbr daun pandan.
  8. Siapkan 3 cm laos, digeprek.
  9. Diperlukan 1 bks(65ml) santan instant (sy skip).
  10. Sediakan secukupnya Garam, Gula.
  11. Siapkan secukupnya Air.
  12. Diperlukan Bahan rawis telur :.
  13. Sediakan 2 btr telur.
  14. Dibutuhkan secukupnya Garam, gula, merica.
  15. Diperlukan Minyak goreng utk mendadar.
  16. Sediakan Bahan perkedel kentang.
  17. Sediakan 500 gram kentang, kupas.
  18. Sediakan 3 bh bawang merah.
  19. Sediakan 1 siung bawang putih.
  20. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  21. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
  22. Diperlukan 1 bh putih telur utk pelapis.
  23. Siapkan Minyak utk menggoreng.
  24. Siapkan Bahan sambal bali :.
  25. Dibutuhkan 100 gram daging sapi tenderloin.
  26. Sediakan 5 btr telur, direbus.
  27. Sediakan 3 bh cabe merah kering, buang biji/cabe merah besar.
  28. Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
  29. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  30. Diperlukan 1 cm jahe.
  31. Dibutuhkan 1/4 sdt terasi bakar.
  32. Diperlukan 1 btg sereh.
  33. Diperlukan 2 lbr daun salam.
  34. Diperlukan 4 lbr daun jeruk.
  35. Dibutuhkan 4 cm kayu manis.
  36. Diperlukan 2 sdm saos tomat.
  37. Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
  38. Diperlukan secukupnya Air.
  39. Dibutuhkan secukupnya Garam, gula, merica.
  40. Siapkan Minyak utk menumis.
  41. Sediakan Dekorasi :.
  42. Dibutuhkan Boneka kecil.
  43. Sediakan secukupnya Daun selada.
  44. Sediakan Kertas makan utk alas /daun pisang.
  45. Diperlukan Mie goreng :.
  46. Diperlukan 150 gram mie kering, rebus.
  47. Sediakan 2 siung bawang putih, halus.
  48. Sediakan 1 btg daun bawang, iris.
  49. Dibutuhkan 1/2 sdm saos tiram.
  50. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
  51. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
  52. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica.
  53. Dibutuhkan secukupnya Air kaldu/ air putih.
  54. Siapkan 1 btg seledri, iris.
  55. Diperlukan 1 sdt bawang goreng.
  56. Sediakan Minyak utk menggoreng.

Tips Singkat #1

Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara membuat Tumpeng mini anak:

  1. Nasi kuning : ulek kunyit, beri sedikit air, peres, ambil airnya dan larutkan ke dalam air tanakan nasi bersama bahan2 lainnya. Masak di dalam rice cooker seperti memasak nasi pada umumnya, sisihkan.
  2. Dadar : Panaskan wajan. Tuang minyak. Kocok lepas telur, aduk rata dg garam, gula dan merica. Buat dadar tipis, lalu iris2, sisihkan.
  3. Perkedel : potong2 kentang lalu goreng sampai matang, tiriskan. Panas2 langsung haluskan, campur rata dg ulekan bawang merah dan bawang putih, garam, gula, merica dan pala bubuk. Koreksi rasa. Bulatkan dan pipihkan adonan. Baluri dg putih telur, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan dan sisihkan.
  4. Sambal bali : rebus cabe kering asal layu. Haluskan cabe bersama bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, garam, gula dan merica. Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis sampai wangi. Tambahkan air, saos tomat, kecap manis, garam, gula dan merica. Didihkan. Masukkan daging dan telur. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa, sisihkan.
  5. Mie goreng: Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bawang putih sampai wangi lalu tuang air. Tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica secukupnya. Didihkan. Masukkan mie. Aduk rata. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang. Taburi dg seledri dan bawang goreng, sisihkan.
  6. Alas : siapkan daun pisang potong seperti lingkaran. Atau memakai kertas pembungkus makanan, lipat menjadi 2 bagian, lipat 2 lagi, lakukan sampai 2 x lagi. Lalu gunting meingkar di atasnya. Alas akan berbentuk seperti bunga..
  7. Basahi cetakan dg air supaya nasi tdk lengket saat dicetak. Cetak nasi saat masih panas. Tata di tengah piring saji yg sdh diberi alas. Beri boneka di tengahnya. Berikan daun selada sebagain baju boneka.
  8. Penyelesaian : Tata pelengkap tadi seperti dadar, perkedel, mie goreng dan sambal bali. Lalu hias dg daun selada ke sekelilingnya.
  9. Sajikan buat si kecil kesayangan 💕.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tumpeng mini anak hari ini!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.