Nasi Kuning Tumpeng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, sobat bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Nasi Kuning Tumpeng hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kuning Tumpeng yuk!
Bahan Nasi Kuning Tumpeng:
- Siapkan 5 gelas beras.
- Siapkan 1/2 gelas beras ketan.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 sdm kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 1/2 ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis.
- Sediakan 100 ml santan segar kental.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Sambal kentang dan telur.
- Dibutuhkan Ayam goreng.
- Dibutuhkan Timun.
- Dibutuhkan Kol rebus.
- Dibutuhkan Sambal terasi.
- Dibutuhkan Labu siam rebus.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Nasi Kuning Tumpeng:
- Cuci bersih beras. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Masukkan beras, santan, air, daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jahe, lengkuas, serai, garam, kaldu jamur, dan bumbu halus dan juga perasan air jeruk nipis. Aduk rata..
- Masak dulu di atas kuali sambil terus diaduk agar tidak gosong..
- Setelah air menyusut, siapkan panci pengukus dan didihkan airnya. Lalu masukkan beras yang sudah dimasak di kuali tadi secara bertahap. Masak selama kurang lebih 30-40 menit. Aduk sesekali agar tidak gosong bawahnya..
- Nasi kuning siap dinikmati. Tinggal bentuk pakai cetakan tumpeng..
Selamat mencoba resep Nasi Kuning Tumpeng!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.