Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ayam goreng lengkuas,lauk nasi tumpeng 20 porsi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Ayam goreng lengkuas,lauk nasi tumpeng 20 porsi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng lengkuas,lauk nasi tumpeng 20 porsi yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas,lauk nasi tumpeng 20 porsi:
- Dibutuhkan 1 kg ayam,potong2 sesuai selera,sy jd 20 potong.
- Siapkan 250 gram lengkuas.
- Sediakan 2 batang sere.
- Diperlukan 2 lmbar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 siung bwg merah.
- Diperlukan 4 siung bwg putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas,lauk nasi tumpeng 20 porsi:
- Parut lengkuas menggunakan parutan keju, sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk daun salam dan sere hingga harum, sisihkan. Siapkan panci masak, masukkan ayam, lengkuas, bumbu halus, garam, kunyit bubuk, tambahkan Air,masak hingga Air menyusut dgn api sedang.
- Pisahkan ayam dgn bumbunya, goreng secara terpisah.tiriskan dan sisihkan..
- Siap menemani nasi tumpengnya....
Selamat mencoba resep Ayam goreng lengkuas,lauk nasi tumpeng 20 porsi!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.